les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

26 août 2006

le blog évolue

comme vous le constaterez au fur et à mesure, je suis une bille en informatique

heureusement j'ai plein de copains et copines sympas et bien plus doués que moi

mille merci à ambrounette qui a donné de sa personne pour que l'image phare du blog évolue et accueille le nom de ce petit lieu qui je l'espère vous est déjà sympathique

ambre tu as droit à ma reconnaissance éternelle et je te promets un énorme banoffee quand tu me rendras visite

Posté par kashyle à 22:34 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

le banoffee de trish deseine

diabétiques et au régime s'abstenir, ce gateau est une bombe calorique mais dieu que c'est bon!!!!!

pour mon anniversaire mon oncle et ma tante m'ont offert le livre "je veux du chocolat" de trish deseine et je leur avais promis qu'ils seraient les cobayes pour mon premier test

c'était pour ce midi....

et ça a donné ça:

aout2006_284

alors le socle est composé d'un paquet de digestiv biscuits (sablés anglais) que l'on peut remplacer par des petits beurres ou sablés bretons

en clair 150g de gateaux émiettés mélangés à 50g de beurre demi-sel fondu et tassés au fond du cercle à pâtisserie

dessus j'ai coupé deux grosses bananes en rondelles (je les ai citronnées avant de les disposer sur le fond)

sur les bananes j'ai versé un pot de confiture de lait (en fait une boîte de nestlé lait concentré sucré de 450g placée dans la cocotte minute avec de l'eau et cuite pendant 45 minutes - j'avais peur que ça explose mais non, la cuisine est sauve)...bien laisser refroidir avant d'ouvrir

puis j'ai fait un glaçage avec du chocolat noir valrhona (200g) et deux cuillères à soupe de lait

le tout la nuit au frigo et j'ai servi avec de la chantilly...super bon, super calorique mais même pas honte!!!!!

ensuite pour éliminer on est allé ramasser des mûres et là je cogite sur le sort que je vais leur réserver

bon je file voir où en sont mes premiers yahourts en yahourtière (j'ai récupéré la vieille seb de ma môman....), je les ai faits au citron, je vous raconterai....

et merci à tous ceux qui m'ont lue et envoyé un gentil mot pour cette ouverture

allez encore deux photos pour vous faire baver...

aout2006_285aout2006_287

Posté par kashyle à 18:01 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

roulé aux épinards

me revoilà

spécialement pour ma copine véro qui me la demande depuis longtemps voici la recette du roulé aux épinards, merveille rencontrée lors d'un atelier demarle

pour celui-ci j'ai battu deux oeufs en omelette, sel et poivre

puis j'ai ajouté 200g d'épinards hachés (surgelés) préalablement cuits et égouttés

j'ai versé ce mélange sur ma flexipat et fait cuire 15 min à 150°

ensuite j'ai étalé un demi pot de boursin cuisine ail et fines herbes sur l'omelette puis j'ai réparti des tranches de saumon fumé

j'ai roulé mon omelette, serrée dans du cellophane et placée au moins deux heures au frais

puis j'ai servi tranché avec une salade verte

et voilà c'est rapide, simple, efficace

on peut remplacer le saumon par du jambon

aout2006_268la photo n'est pas très nette mais c'est pour donner une idée

Posté par kashyle à 17:49 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

entrez c'est ouvert

et voilà ça y est je me suis lancée...j'ai beaucoup hésité, beaucoup bavé devant d'autres blogs (ah, mercotte et ses macarons...) et puis l'envie a été la plus forte et voilà j'ouvre dès aujourd'hui ce blog culinaire mais pas que....

je me présenterai plus tard car là je dois surtout apprendre à jongler avec la technique (et oui l'informatique n'est pas mon amie...!!!) et ce blog va donc évoluer et changer souvent de forme dans les prochains jours, au gré de mes envies et de vos remarques si vous me faites le plaisir de laisser des commentaires.

une petite recette pour donner le ton: je l'ai faite hier soir parce que j'avais le cafard, il était plus de minuit

ce sont des muffins au sirop d'érable et aux noix de pécan

aout2006_279j'ai trouvé la recette sur la sphère blogesque, chez millie que je remercie

http://milieauxfourneaux.blogspot.com/2006/08/muffins-aux-noix-de-pcan-et-lrable_04.html

verdict: j'ai mis 150 ml de sirop et il fallait bien ça

ils sont très bons, très moelleux mais la prochaine fois je pense que je mettrai aussi des pépites de chocolat (je suis très gourmande)

bon allez je vous laisse, je dois finir le banoffee de trish deseine pour ce midi

à bientôt j'espère

Posté par kashyle à 10:14 - divers - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]



« Accueil  1