08 septembre 2006
petits gateaux chocobananes
petite envie de sucré et surtout bonne excuse: 4 bananes qui faisaient la tête
alors voilà un de mes desserts préférés, d'habitude j'en fais un gros, là j'en ai fait plein de petits et j'en ai congelé beaucoup (et mangé beaucoup aussi!!!)
alors mixer deux bananes (j'ai doublé pour utiliser toutes mes bananes) avec un peu de vanille liquide
fondre 175g de beurre avec 200g de sucre
ajouter 275g de farine avec levure, un peu de sel, 1/2 cc de bicarbonate
dans cette pâte épaisse ajouter trois oeufs battus
puis le mélange banane vanille
quand la pâte est froide, verser 50g de pépites de choc
verser dans le ou les moules et cuire à 180°, une heure si c'est un gros gateau, 15à20 minutes pour des moules à muffins...
miam miam, la banane donne un moelleux incomparable...
c'est vendredi, c'est pizzi !!!!!
ce soir manon avait une envie de pizza alors je lui ai fait plaisir
la pâte: 250g de farine
15 cl d'eau
1cc de sel
1 briochin
un peu d'huile d'olive
laisser lever une heure et étaler
garnir au choix, nous on a mis de la tomate, du salami turc, du jambon, du rapé, de la mozzarella et du fromage de chèvre, origan et une giclée d'huile d'olive
