20 septembre 2006
yahourts aux fruits
j'ai récupéré la vieille yahourtière seb de ma môman et hier j'ai fait des yahourts avec
un yahourt nature
du sucre roux (selon les goûts)
2cs de lait en poudre
3/4 de litre de lait demi-écrémé
quelques gouttes d'arôme citron
j'ai bien battu le tout et mis en pots
puis j'ai ajouté quelques mûres ou myrtilles selon les pots
et voilà la preuve qu'ils sont bien fermes....même à l'envers rien ne bouge
pain de seigle aux raisins secs
dans ma map ce matin
240ml d'eau
du sel
2 cs de sucre roux
250g de farine
150g de farine de seigle
un sachet de levure
2cs de lait en poudre
15g de beurre
programme pâte
au bip j'ai ajouté 65g de raisins secs
et j'ai laissé lever puis j'ai façonné et cuit 25 minutes à 250°
ce soir petites tartines beurre-moutarde et roulé de canard pistaché (sorte de mortadelle en plus classe!!!)
et d'autres beurre et st maure
miam miam
le riz libanais
une recette donnée par nellou sur supertoinette....je l'avais depuis des mois sans la tester, c'est chose faite
faire fondre du beurre et un peu d'huile dans une poêle chaude
verser 1/2 verre de vermicelles et les faire colorer
ajouter un verre de riz
lorsqu'il est translucide, ajouter un bouillon cube et deux verres d'eau
dès que l'ébullition reprend, mettre le feu au minimum et couvrir
c'est prêt au bout de dix quinze minutes
