28 septembre 2006
parce qu'il est possible de se régaler léger...
et oui après tout ce chocolat il faut bien alléger les assiettes alors voici une salade "chinoise", enfin nous c'est comme ça qu'on l'appelle
carottes râpées
germes de soja frais
chou chinois en lanières ou salade iceberg
cacahuètes
lanières de steak
menthe
sauce nem
et voilà c'est tout, c'est beau, c'est bon....et c'est léger
suivant les proportions c'est soit une entrée, soit un plat complet
merveilles caloriques au chocolat
un dessert ultra rapide (recette tupperware testée et rererereretestée!!!)
fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre demi-sel
ajouter 100g de sucre, 120g de farine puis deux oeufs
verser dans des moules (moi ça m'a fait six coeurs individuels) en glissant au milieu de la pâte un carré de chocolat (ce n'est pas une astuce de pâtissier, c'est une astuce de gourmandâsse!!!
cuire à 200° environ 12 minutes
démouler et déguster tiède (sinon le chocolat redurcit, comme sur les photos!!!!)
je les ai servis avec la glace vanille extra de micheline et du caramel au sel de guérande, rapporté de vacances (avec du salidou c'est aussi à tomber!!!)
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