18 octobre 2006
brioche aux pralines
hier soir j'avais une réunion au boulot et aurélie une de mes collègues est venue garder baptiste
elle avait avoué vendredi soir aimer les pralines sans amandes
je viens donc de lui préparer des briochettes aux pralinettes
pour la pâte j'ai utilisé la brioche parisienne de saveur
40g de lait un peu de farine et un sachet de levure
bien mélanger et attendre 15 minutes
ensuite dans le bol du robot mettre le levain, 250g de fraine, 40g de sucre, du sel et un oeuf
battre puis ajouter de l'eau de fleur d'oranger et deux oeufs
pétrir puis ajouter 125g de beurre
quand la pâte forme une boule élastique, laisser doubler de volume puis rabatte et mettre au frais une nuit
le lendemain matin pétrir en ajoutant des pralinettes et mettre dans les moules avec du sucre en grains
cuire 20 minutes à 200°
Commentaires
Trés jolie brioche!!
Oh, mais je vais la faire cette recette!!! Auré (de La cuisine d'Aurélie) m'a envoyé des pralines - avec amandes -!!! merci pour la recette!
superbes!
elle est très très belle
elles ont l'air bien moelleuses
Je fais régulièrement des brioches aux pralines, mais rien à voir avec les tiennes, elles sont splendides!! Bravo!!
Audrey
Mmmmm, je voudrais bien goûter!!!!
moi aussi je veux bien garder ta fille si tu me fais ces brioches!
Tellement réussie qu'on en veut une tranche tout de suite.
je suis tombée sur ton blog et sur ces appétissantes brioches rose!
à très bientôt
Très jolie .....Une petite pour le gouter avec du nutella !!!!!!!Hummmmmmmmmmmmm!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
comme toujours
tout est beau a voir et je n'en doute pas tout aussi bon.
je met ta recette sous le coude ,je la ferais !!!alors merci d'avoir pris le temps de nous l'avoir fait partager!!!mais stp demain a 6h tu seras debout 'car c'est a cet heure que je me leve et dejeune.
mdr bien sur.
bisous a tes pt'its bouts et a toi aussi.
rose
Moi je veux bien te le garder Baptiste, si tu me fais un bon petit dessert !
Quelle gentille attention et quel résultat ! C'est bô !
Hummm...Je veux bien venir garder Baptiste... ;o))
Hummmmm, ces brioches sont magnifiques:):)
Bravo!!
zut me manque le levain merde !!!!
c'est pas bien que je regarde ça à 12H avec le ventre videuuuuuuuuuuuuu
On adore!!
ça tombe bien, j'ai des pralines ^^ Tes recettes font très envies ! Bonne continuation
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