les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

15 novembre 2006

le pain d'épices de julie andrieu

POUR : 8 personnesINGRÉDIENTS :300 g de farine complète (ou 150 g de farine de froment et 150 g de farine de seigle) 250 g de miel nature liquide   15 cl de lait 1 jaune d’œuf 5 g de grains d’anis : 2 grosses cuil à café 5 g de cannelle : 2 bâtons 1 zeste orange 1pincée de noix de muscade 8 g de bicarbonate de soude (ou levure chimique) : 1 cuil à soupe bombée 6 clous de girofle, éventuellement: vanille en poudre, cardamome, noix de muscade Sel Préchauffez le four à 150° (th5).   Mixez ensemble les... [Lire la suite]
Posté par kashyle à 20:43 - Commentaires [18] - Permalien [#]