la divine terrine de poisson et st jacques, hommage à mamina!!!!!!

pourquoi hommage à mamina? tout simplement parce que le csj c'est son dada

petite recette concotée lors de notre réunion praline (source demarle)

(vaisselle quadrato noire de luminarc)

mixer 350g de poisson blanc (j'avais pris de la perche)

saler poivrer

ajouter deux oeufs, 100g de crème épaisse et 3 cs d'herbes (persil et ciboulette pour nous)

garnir des empreintes silicone à moitié

déposer des csj crues (nous les avons coupées dans le sens de l'épaisseur) puis verser le reste de la mousse de poisson

cuire  20 minutes à 160°

servir avec une sauce faite avec 1 cc de moutarde, le jus d'un 1/2 citron, 200G de crème liquide sel poivre chauffée sans bouillir

ajouter 75g de beurre en morceaux et au dernier moment une bonne cuillère de ciboulette hâchée

c'était très fin, je me suis régalée

le lendemain il retsait de la sauce, je l'ai versée sur des spaghettis et c'était très bon aussi

Comments

[filou]

c'est des coquilles st jacques !!!!
Je ne suis pas si con!!!!!

[filou]

la recette est appétissante, je n'y connais rien en cuisine, alors question bête: c'est quoi des csj?

Et me prenais pas pour un con!!!!!!

[Daïkon]

Bonsoir!
ça a l'air bien bon tout ça, tu donnes les doses pour combien de personnes?
Joyeux Noel,
Daïkon

[Thalie]

mmm et je me suis régalée également, j'ai vraiment adoré kashyle !
Une merveille toute simple efficace comme on aime.
Bizz

[guimauve]

je cherchais justement une recette avec des csj pour mon entrée de dimanche et là j'ai trouvé et facile à faire ; il me reste plus qu'à trouver des empreintes originales.