le roi des fjords dans mon assiette

28 janvier 2007

ce midi, des pavés de saumon me faisaient de l'oeil dans mon congel alors je leur ai fait un sort...

j'ai trouvé la recette là et je l'ai suivie à la lettre

ça donne faim, non???

si vous avez un oeil avisé, vous noterez que pour une fois mes photos sont recadrées (merci ambre ;) )

j'ai servi mon saumon sur de belles assiettes luminarc (j'adore cette inspiration japonaise enfin je trouve...) avec une écrasée de pommes de terre et des pommes fruits sautées dans du beurre avec un oignon caramélisé...

c'était somptueux alors que ça ne m'a pas pris plus d'un quart d'heure pour le tout...à refaire d'urgence

pour le dessert j'ai trouvé des crèmes brûlées bonne maman, ce n'est pas pour faire de la pub mais j'ai craqué pour le ramequin en verre (copie des vieux pots de confiture) et les crèmes sont plutôt bonnes...

j'ai dévorée la mienne avec une brioche des rois (sans fève!!!) de felder que j'avais déjà postée (piquée sur le blog de fidji...) cette fois j'ai coupé mon pâton en 4 et j'ai fait quatre petites couronnes...

Posté par kashyle à 21:37 - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Je suis certaine que mes enfants ne rechigneront pas à manger ton saumon; Quant aux petits ramequins de crème brûlée, c'est vrai qu'ils sont bien beaux. Je sais ce qu'il me reste à faire...
Bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), 28 janvier 2007 à 22:21

miam miam tous me parait délicieux.

Posté par leonine19, 28 janvier 2007 à 22:27

Un petit repas bien sympa, merci pour les recettes et pour l info pour les crèmes brulées.

Posté par Valérieguidebleu, 28 janvier 2007 à 22:35

oups quel repas et ce saumon si brillant si dore...

Posté par veronica, 28 janvier 2007 à 22:41

vraiment sympa

Posté par pacloue, 28 janvier 2007 à 22:43

J'ai beau chercher dans mon congelo mais rien ne me fait de l'oeil!
Je vais devoir faire les courses avec un passage au rayon crèmerie...

Posté par samania, 29 janvier 2007 à 06:39

Très sympa cette recette :-)

Posté par Audrey, 29 janvier 2007 à 07:07

rohhla vache! mais c'est terrible: tout me plaît! et tes photos vwouahhhhhh! superbes (j'aime beaucoup les assiettes) et je note les petites crèmes bonne maman, ça peut toujours dépanner et c'est un moyen d'avoir un peu de vaisselle ;-)

Posté par alhya, 29 janvier 2007 à 11:16

bon sang kashyle que ça à l'air bon tout ça !!

Posté par alicie, 29 janvier 2007 à 15:33

Heu comment dire?
Pavés de saumon? Ok j'en ai acheté 4
Sirop d'Erable? Ok jen ai acheté aussi
Graines de Sésame? Pas de soucis, j'en ai aussi!

Donc voilà tu sais ce qu'on va manger chez moi ce soir. Oui, je sais je ne suis qu'une copieuse lol. Mais ça m'a trop fait envie!!!
Bisous

Posté par *manue, 29 janvier 2007 à 16:06

je comprends mieux les commentaires sur le forum ST ; et merci de l'info pour les crèmes brulées

Posté par guimauve, 29 janvier 2007 à 22:00