les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

09 mars 2007

manguoise ou frangue, le dernier dessert des six ans

dimanche dernier nous avons encore une fois fêté les six ans de ma puce, cette fois-ci avec belle-maman...il reste encore à le fêter à l'école et après je suis tranquille..... alors manon a choisi ses parfums: mangue et framboise cool j'en ai!!!! pour la base j'ai fait un financier noisettes avec un blanc d'oeuf, 25g de beurre, 37g noisettes en poudre, 37g de sucre glace et environ 20g de farine une fois cuit je l'ai coupé à la taille de mon cercle puis j'ai fait un bavarois mangue avec 70g de purée de mangues, 25g... [Lire la suite]
Posté par kashyle à 22:02 - Commentaires [16] - Permalien [#]