les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

02 avril 2007

un repas complet dans une seule tarte...

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depuis trois quatre jours je rêve de cette tarte, je l'imagine, j'en salive d'avance...pourtant rien de bien compliqué dans sa réalisation mais je ne sais pas pourquoi, elle m'a inspirée....

ce soir je suis passée à l'acte (bonjour le mot-clef sur google ;) !!! )

et voilà le résultat

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j'ai d'abord préparé une pâte brisée avec 250g de farine, 125g de beurre, du sel, un oeuf et un peu d'eau et je l'ai laissée reposer une heure au frais

j'ai foncé mon moule rectangulaire que j'adore parce que c'est dans celui-là et pas un autre que je la voyais cette tarte...

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pour plus de régularité, j'ai coupé mes légumes à la mandoline, fin pour les oignons, plus large pour deux courgettes et trois tomates

j'ai alterné dans mon moule courgettes, jambon cru, mozzarella, tomates, chèvre (en bûche) et oignons en recommençant jusqu'à épuisement des ingrédients

puis j'ai recouvert d'une migaine: deux oeufs, sel, poivre et crème et d'un peu d'origan

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on dirait un drapeau italien ;)

en route pour la cuisson, 30 minutes à 180-200° et place à la dégustation

ai-je besoin de vous dire qu'on s'est régalé??? même manon a adoré (sauf les oignons)....

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voilà de quoi se faire plaisir tout en restant presque light.... (bon ok y a moyen de l'alléger cette tarte mais bon où il y a de la gêne, y a pas de plaisir!!!)

Posté par kashyle à 20:06 - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    wark

    ces repas on l'AIRE IMANGABLE

    Posté par ok, 30 mai 2009 à 19:49
  • oulala mais quelle bonne idée !!!

    Posté par Cess, 02 avril 2007 à 20:40
  • oh c'est bien cette tarte tomate oignon chèvre dans un moule carré. Je prends note. J'ai bien envie de l'essayer.

    Posté par maribou, 02 avril 2007 à 21:09
  • Rigolo!

    Posté par Lisanka, 02 avril 2007 à 21:18
  • mummmmm, voilà ce que j'aimerais manger ce soir!! c'est sublime!

    Posté par alhya, 02 avril 2007 à 21:23
  • Elle est drôlement belle!

    Posté par Elvira, 02 avril 2007 à 21:48
  • HUMMMMMMMMMMMMM

    Arggggggh ca donne envie de goûter même après avoir mangé !!! quelles belles couleurs !!! ca sent déjà l'été ...Bravo !!

    Posté par Julie, 02 avril 2007 à 22:02
  • Elle est sublime cette tarte ! J'adore sa forme allongée et ses couleurs !

    Posté par Fabienne, 02 avril 2007 à 22:24
  • J'amène la ...

    ..anglaise glacée pour le dessert?


    Elle est trés appétissante ta tarte...c'est un peu la tarte ultime, non?
    meb

    Posté par meb1, 02 avril 2007 à 22:45
  • elle est très belle, ta tarte!

    Posté par auntie jo, 02 avril 2007 à 22:51
  • Du coup je vais en rêver aussi pendant quelques jours... la solution c'est de la faire, n'est-ce pas! Sauf que je n'ai pas de moule rectangulaire

    Posté par Claire, 02 avril 2007 à 22:53
  • Elle est magnifique! c'est vrai qu'elle ne serait pas aussi jolie dans un moule normal!voilà la raison qui me manquait pour en acheter un!

    Posté par izou, 03 avril 2007 à 01:12
  • moi aussi il m'arrive de rêver de mes futures recettes lol en tout cas je conserve la recette de cette tarte je suis fan des tartes salées

    Posté par matylda, 03 avril 2007 à 09:10
  • Une belle tarte qui fait venir le soleil!

    Posté par anne, 03 avril 2007 à 09:17
  • Comment tu frimes avec ton moule rectangulaire! Pfff, pas sympa pour les pauvrettes qui n'en ont pas! Mais effectivement, cette tarte a l'air géniale... Sans oignons pour moi aussi!

    Posté par Mitsuko, 03 avril 2007 à 11:31
  • J'aime beaucoup et je suis toujours partante pour ce genre de repas complet.

    Posté par mamina, 03 avril 2007 à 13:31
  • Fan-tas-tique!

    Posté par Vanessa (CM), 03 avril 2007 à 14:56
  • Géniale ta tarte!!!! et c'est vrai que c'est sympa ton moule à tarte!!

    Posté par steffy, 03 avril 2007 à 15:00
  • je m'inviiiite Kashyle (s'il t'en reste)

    Posté par nuage de lait, 03 avril 2007 à 15:20
  • Superbe et certainement delicieux!

    Posté par Lolotte, 03 avril 2007 à 19:06
  • Elle est très intéressante ! A tester

    Posté par Sophie89, 03 avril 2007 à 21:24
  • Une tarte magnifique !... Tu ne t'arrêtes jamais ??? ;o)
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 03 avril 2007 à 22:02
  • Je pense que j'ai presque tout pour réaliser cette merveille, j'ai dit presque.........

    Tu m'étonnes que tu as dû te régaler sacré non !!!

    bisous

    Posté par *manue, 03 avril 2007 à 22:41
  • Géniale cette tarte! non seulement les couleurs sont très appétissantes mais rien qu'à l'énumération des ingrédients je baaaave!!!

    Posté par Nad0511, 04 avril 2007 à 10:10
  • elle donne vachement envie !

    Posté par shinobi, 05 avril 2007 à 17:56

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