02 avril 2007
un repas complet dans une seule tarte...
depuis trois quatre jours je rêve de cette tarte, je l'imagine, j'en salive d'avance...pourtant rien de bien compliqué dans sa réalisation mais je ne sais pas pourquoi, elle m'a inspirée....
ce soir je suis passée à l'acte (bonjour le mot-clef sur google ;) !!! )
et voilà le résultat
j'ai d'abord préparé une pâte brisée avec 250g de farine, 125g de beurre, du sel, un oeuf et un peu d'eau et je l'ai laissée reposer une heure au frais
j'ai foncé mon moule rectangulaire que j'adore parce que c'est dans celui-là et pas un autre que je la voyais cette tarte...
pour plus de régularité, j'ai coupé mes légumes à la mandoline, fin pour les oignons, plus large pour deux courgettes et trois tomates
j'ai alterné dans mon moule courgettes, jambon cru, mozzarella, tomates, chèvre (en bûche) et oignons en recommençant jusqu'à épuisement des ingrédients
puis j'ai recouvert d'une migaine: deux oeufs, sel, poivre et crème et d'un peu d'origan
on dirait un drapeau italien ;)
en route pour la cuisson, 30 minutes à 180-200° et place à la dégustation
ai-je besoin de vous dire qu'on s'est régalé??? même manon a adoré (sauf les oignons)....
voilà de quoi se faire plaisir tout en restant presque light.... (bon ok y a moyen de l'alléger cette tarte mais bon où il y a de la gêne, y a pas de plaisir!!!)
Commentaires
oulala mais quelle bonne idée !!!
oh c'est bien cette tarte tomate oignon chèvre dans un moule carré. Je prends note. J'ai bien envie de l'essayer.
Rigolo!
mummmmm, voilà ce que j'aimerais manger ce soir!! c'est sublime!
Elle est drôlement belle! :-)
HUMMMMMMMMMMMMM
Arggggggh ca donne envie de goûter même après avoir mangé !!! quelles belles couleurs !!! ca sent déjà l'été ...Bravo !!
Elle est sublime cette tarte ! J'adore sa forme allongée et ses couleurs !
J'amène la ...
..anglaise glacée pour le dessert?
:)
Elle est trés appétissante ta tarte...c'est un peu la tarte ultime, non?
meb
elle est très belle, ta tarte!
Du coup je vais en rêver aussi pendant quelques jours... la solution c'est de la faire, n'est-ce pas! Sauf que je n'ai pas de moule rectangulaire :-(
Elle est magnifique! c'est vrai qu'elle ne serait pas aussi jolie dans un moule normal!voilà la raison qui me manquait pour en acheter un!
moi aussi il m'arrive de rêver de mes futures recettes lol en tout cas je conserve la recette de cette tarte je suis fan des tartes salées
Une belle tarte qui fait venir le soleil!
Comment tu frimes avec ton moule rectangulaire! Pfff, pas sympa pour les pauvrettes qui n'en ont pas! Mais effectivement, cette tarte a l'air géniale... Sans oignons pour moi aussi!
J'aime beaucoup et je suis toujours partante pour ce genre de repas complet.
Fan-tas-tique!
Géniale ta tarte!!!! et c'est vrai que c'est sympa ton moule à tarte!!
je m'inviiiite Kashyle (s'il t'en reste)
Superbe et certainement delicieux!
Elle est très intéressante ! A tester
Une tarte magnifique !... Tu ne t'arrêtes jamais ??? ;o)
Bises
Hélène
Je pense que j'ai presque tout pour réaliser cette merveille, j'ai dit presque.........
Tu m'étonnes que tu as dû te régaler sacré non !!!
bisous
Géniale cette tarte! non seulement les couleurs sont très appétissantes mais rien qu'à l'énumération des ingrédients je baaaave!!!
elle donne vachement envie !
wark
ces repas on l'AIRE IMANGABLE
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