12 août 2007
tartatou et petits farcis
edit de 22h..depuis quelques temps je ne pouvais pas répondre aux usagers d'aol, désormais c'est à ceux qui ont une adresse en hotmail que je ne peux plus m'adresser alors je voulais vous remercier ici... Vous êtes de plus en plus nombreux à me lire et à me commenter et ça me fait chaud au coeur.
je vous l'avais déjà montrée là mais cette tarte est notre must de l'été, je ne cesse de la faire...
je vous rappelle le principe, une pâte de votre choix, brisée, sablée ou feuilletée selon vos placards, vos envies, vos fruits...
dessus une crème d'amandes
les fruits de votre choix, multifruits ou monofruits selon les goûts, les restes...
une migaine (oeuf, crème et sucre)
et hop au four
version abricots, pêches et myrtilles pour un pique-nique avec hélène, auteur de la photo qui suit
version TARTATOU avec tous les fruits qui commençaient à s'abîmer (poires, pommes, brugnons, abricots et pignons)
et enfin version figues car elles mûrissent à tour de bras et il faut bien utiliser tous ces beaux fruits...
regardez les figues se prélasser sur leur lit moelleux de crème d'amandes
et une fois cuite
et juste avant on s'est régalé de petits farcis, je vous les montre sans recette car chacun a sa méthode pour la farce
bonne semaine
Commentaires
Très sympa cette tarte!! Avec des figues ça me tente beaucoup: j'adore ça et je n'ai jamais testé en tarte!
Tout ça me tente bien et cette tarte hummmmm !!!!!!
bises
ah la crème d'amande dans les tartes estivales comment s'en passer dis moi????
j'aime les figues qui se prélassent ravie de t'avoir rencontrée !
J'adore, moi j'appelle ça "amandine", je trouve ça joli... Idéal pour adoucir des fruits acidulés surtout !
Cette photo avec les fleurs est d'une tendresse infinie. J'adore! Quant aux tartatous, je les adore aussi, ce sont les meilleures! Bisous.
Une tarte à tou, je prends, pour ma part toutes les tartes et celle ci aussi bien entendu.
Hummm !! super la Tartatou ^^
Les figues toutes rouges sur leur fond de tarte, qu'elles sont belles. Ca me fait super envie.
la version aux figues me fait vraiment de l'oeil !!!
Tartodelices oui!
c'est orgiginal !
C'est vrai qu'elle était bonne ! ;o)))
Bises
Hélène
Attends, je suis passée trop vite, j'avais pô vu ta version à la figue ! trop belle !!!
Bonne soirée
Hélène
Rhââââââ les belles figues... Les miennes sont vertes... Et j'espère qu'il va faire un peu soleil pour les faire murir et surtout arrêter de pleuvoir pour pas qu'elles pourrissent...
Allez, au lit, il est tard!Bisous!
Cath
j'adore le nom tartatou!!!!!!moi j'en ai fait une mais ave deux fruits seulement!!!!!!!
dis, a ton retour, tu vas nous le faire ton must de l'ete ? je demande juste hein ;o)
Wahou la tarte aux figues !!!! SUPERBE !!!
Pour tes petits farcies ...jemets quelques grains de riz de dans , le jus des légumes va "alimenter" le riz et lui donner une saveur .....
Bon 15 Aout
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
un p'tit régal cette tarte, miam!
j'attens avec imptience que les figues de mon figuier mûrissent :))!!
Comme tu es douée pour le rangement des tranches de figues! C'est superbe à cru, et à cuit, avec toutes les bonnes choses en plus dessus, c'est charmant! Petit cœur en sucre va!
figue et amandes, ça ce sont des saveurs que j'aime et qui annoncent l'automne (un peu tôt pour l'automne tout de même, je préfère l'été indien) !
figue et amandes, le mélange qui tue!
http://www.thalasso-passion.fr
Pour moi aussi cette tarte est un classique ! Avec des quetsches, de la rhubarbe, des pommes ... bref c'est trop bon ! Je l'avais posté au tout début de mon blog d'ailleurs ! Tu en es où toi, toujours farniente tout au Sud ? Bises !
j'avais justement envie de faire une tarte aux figues aujourd'hui, tu enfonces le clou là, et tes farcis me tentent terriblement, voici trop longtemps que je n'en fais plus !
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