09 octobre 2007
petits coeurs jambon-coquillettes
depuis longtemps me hante une recette vue chez mamina...
Voici donc mes petits coeurs coquillettes-jambon. (vaisselle luminarc, nouvelle collection)
Commençons par les ingrédients :
200g de coquillettes cuites
100g de petits pois extra fins cuits
70g de speck en petits dés
un oeuf
5 cs de crème épaisse
3 cs de parmesan rapé plus quelques copeaux
sel poivre
basilic
Mélanger l'oeuf, la crème, le sel, le poivre et le parmesan rapé, ajoutez les légumes, les pâtes et le jambon, puis le basilic, verser dans des moules (six moules muffins coeurs pour moi).
Parsemer de copeaux de parmesan et cuire 20 minutes à 200°.
Déguster sans attendre et comme Manon dire "ch'est cro bon!!!"
