16 octobre 2007
journée mondiale du pain
Aujourd'hui c'est la journée mondiale du pain alors pour faire "pas comme les autres"!!!!! je vous propose..... tadam!!! un pain!!!!
Waow le scoop...
Idéal pour les petits déjeuners ou goûters de sportifs...ou non!!!
Pour le faire il vous faut
320g d'eau
500g de farines (j'ai mis T65, seigle et farine complète)
10g de sel
1 sachet de levure
Une fois votre pâton homogène, ajoutez
75g de noisettes
150g de fruits secs (pour moi figues, abricots, airelles et raisins)
Laisser lever deux heures (selon votre température ambiante) puis dégazer et mettre en forme avant d'enfourner à 225° pour environ 30 minutes.
Si vous êtes en hypoglycémie, tentez le coup avec du nutella et dites mmmmmmmmmmmh!!!
