19 décembre 2007
dans l'assiette du père Noël et dans mes paniers gourmands
Je suis très très en retard pour poster mes recettes, j'avais promis à Angie celles du "déballe mon blog" et je ne l'ai pas encore fait, désolée. Ce soir peu de vraies recettes mais surtout des idées pour vos paniers gourmands.
En effet autour de moi j'offre des petites gourmandises maison.
Par exemple mes collègues ont trouvé dans leur casier des tablettes de chocolat maison
- noir 72% aux pralines
- blanc aux pralines (merci khala pour l'idée, c'est excellent)
- noir épicé avec pistaches, noisettes, cranberries séchées et citron confit (j'ai enfin trouvé des cranberries fraîches, je vais m'éclater avec!!!)
Version petits et grands enfants:
Pour mes élèves, j'ai préparé des chocolats pralinés
200g de pralinoise
100g de chocolat noir
100g de gavottes
Pour quelqu'un de très cher, un mélange de chocolats préparés avec khala: orangettes, choc blanc aux pralines, ganache épicée, bonbons amaretto, brochettes de cerises amarena...
Pour l'assiette du père noël, un mélange de petits cookies maison. Vous avez déjà vu les bonhomme en cookies de noël au gingembre et leur chalet,
voici les bonhommes de neige un peu bronzés (ben quoi, tous les spécialistes disent que le climat se réchauffe -bon ici avec -6° ce n'est pas flgrant ;) - )
Pour la recette je vous laisse aller voir là...Mais attention, le chapeau est super dur à faire!!!
Pour qu'ils ne soient pas seuls ces deux-là,
j'ai aussi sur une idée de mary la voisine de vanessa, préparé des
rudolf red nose reindeer cookies
Pour la base, ma pâte à cookies habituelle, parfumée au rhum (grâce à vanessa, je sais que les cookies américains ont de l'alcool alors allons-y gaiement...)
250g de farine
150g de cassonade
sel
1 oeuf
125g de beurre
un sachet de sucre vanillé
1 cc de bicarbonate
ici des amandes concassées
façonner des palets puis enfoncer deux pépites de choclat pour les yeux. Cuire 9 minutes à 180° et dès la sortie du four, positionner le nez avec un smarties rouge et les bois avec des bretzel brisés
N'ont-ils pas une bonne tête???
Ces trois compères accompagneront lundi soir le verre de lait et la mandarine que nous réservons à santa claus... J'essaye d'ici là de poster mes recettes de bredeles, mieux vaut tard que jamais ;)
Commentaires
Mais que c'est beau tout ça. Ils ont de la chance tes élèves :) c'est hyper sympa.
voilà je vais me coucher avec de belles images,pour faire de beaux reves
merci Keshyle et bravo
hummmmmmmm s'est bon
bisousssssssssssssss
Le Pere Noel va halluciner ;-) C'est genial tout ce que tu fais! Manon et Baptiste doivent etre super heureux! J'adore tes bonhommes de neige. Il faut que je les essaie. Au sujet de l'alcool au cookie exchange c'est plutot nous les mangeuses de cookies qui en contenions ;-)
Ce qui me fascine le plus, ce sont toutes tes realisations en chocolat. Qu'est ce que c'est beau! Khala et toi etes vraiment tres douees! I need you!!!
j'adore tes tablettes en chocolat ! bravo
ces douceurs pour tes paniers reflètent bien ta personnalité: gourmande et généreuse! les biscuits sont adorables, les plaques de chocolat géantes! bravo!
C'est super mignon!!!
Hihi c'est super rigolo!
ils ont l'air de s'éclater tes bonhommes!! ;-)) j'adore! on dirait la sieste ringo et véro en soirée pralines:)) mdr!! bon, écoute! je vais me lancer dans les chocolats de noel samedi et je retiens ceux à la pralinoise, ils ont l'air trop bons et puis je note que les cookies américains sont parfumés à l'alcool! je ne savais pas!!! lol une raison de plus pour ne pas se priver!
Tout est si joli et si généreux que je redeviendrais bien une enfant. J'ai un faible pour ta plaque de chocolat aux pralines.
Aussi douée pour les chocolats que la pâtisserie, tu es outillée comme Khala ?
bravo! tout est adorable et donne envie de croquer dedans!!
oh la la !!! tu m'épates, ils sont trop mignons ces trois compagnons. ce serait presque dommage de les manger. et je vois que tu as mis à profit ton cours sur les chocolats.
cette assiette est très alléchante ... trop beau pour être croquée mais ma gourmandise me pousserai bien à les croquer tous les 3 !là ! tout de suite ! j'ai besoin de réconfort après une nuit très hard et un arrêt cardiaque à 7h du mat ...
tu vois ce que je veux te dire que je râle en disant que quand je poste quelque chose , presque personne ne vient me voir ( à part les copines ) et quand quelqu'un d'autre poste la même chose , tout le monde s'extasie ...allez § c'est la fatigue qui me rend aigrie ...
bisous ! et encore bravo pour tes réalisations!
Vive les fêtes! c'ets beau tout ça
Trop craquants les cookies en forme de rennes...
Mon français est très débile. Je peux m’inscrire à tes cours ? Dis oui, ok ?
Ton bonhomme de pain d'épices est en charmante compagnie !! Quelle nouba ils vont faire, tous, dans le chalet !!
aaaahhhh !! je peux en avoir ?!! tout a l'air si bon !!
Bravo pour tes superbes tablettes de chocolat maison, vraiment elles dont très réussies, je ne suis pourtant pas très chocolat blanc mais je craque pour cette tablette (blanc et pralines rose)
Trop drôles tes peits bonshommes avec leur chapeau de star.
J'aurais bien voulu t'avoir comme prof!!!! moi j'ai jamis eu de bons chocolat!!!!
Ces petites choses me donnent vraiment envie.
Bises isabelle
Je voulais te remercier pour ton petit mot gentil laissé sur mon blog, ça me permet de faire ta connaissance.
Je suis épatées - sincèrement ! - par tous ces délices que tu réalises pour collègues et enfants, c'est effectivement très généreux comme l'a dit Avital. Bon, maintenant, que je te connais, je ne te lâche plus et je reviendrai te voir.
C'est sympa que tu ailles voir Manue,je l'ai rencontrée il y a une dizaine de jours, mais c'était trop rapide.
Je trouve vraiment génial de pouvoir se voir ainsi autrement que par ordinateur interposé.
Passe de bonnes fêtes de Noël et de fin d'année et à l'année prochaine pour de nouvelles recettes,
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