31 décembre 2007
commencer l'année avec gourmandise, sablés aux deux chocolats
A la demande de guylaine,
je me suis lancée dans la mosaïque en faisant d'abord des essais gourmands
puis une mosaïque de Noël. Pas facile de jongler entre les lumières, mes amours, ma gourmandise....Du coup ce n'est qu'un pâle reflet de ce que cette fête a été cette année...
J'en profite pour vous présenter mes voeux.
L'image centrale de cette mosaïque est celle de la recette du jour. J'avais déjà fait ces sablés pour des paniers gourmands, notament celui qui a été livré en mains propres chez Khala, ils ont eu tellement de succès chez moi que je m'y suis remise hier. Manon en a porté à nos voisins un petit ballotin mêlant bonshommes et coeurs. La recette vient du livre Pâtisseries maison de Florence Edelmann.
Faire une pâte en mêlant 300g de farine, sel, 25g de van houten, 120g de sucre glace, 200g de beurre, 1 cc de vanille, et un oeuf. La laisser reposer deux heures au frigo puis détailler à l'aide d'emporte-pièces en faisant la moitié entiers et l'autre moitié avec un trou au milieu. Cuire 15 minutes à 150°.
Une fois refroidis, assembler les biscuits deux par deux en les collant avec une ganache faite avec 1 mesure de crème bouillante pour deux mesures de chocolat blanc. Attendre patiemment que la ganache durcisse puis se dépêcher de déguster avant que les autres ne vous les prennent sous le nez....
Voilà pour finir ce billet je vous propose des images de notre balade à la neige il y a quelques jours avec les enfants, mon frère et ma belle-soeur. Nous sommes montés à Villard-de Lans et j'ai pu étrenner le cadeau du papa Noël, mon appareil photo.
Après ce bol d'air, nous sommes allés nous restaurer à la Grange du père Jules, un petit resto-magasin à la déco montagnarde, plein de bonnes surprises. Il propose des assiettes (bien garnies) entre 12 et 20 euros et des desserts à prix unique 6 euros. En plus, ils ont une jolie sélection de thés mariage frères...
La carte annonce fièrement " Cette carte est guidée par l'amour des choses simples et de la bonne humeur".
J'avais choisi une assiette "comme à la montagne", mon frère avait pris une assiette du bûcheron (confit de canard et ravioles aux morilles) et ma belle-soeur une tartine tartiflette.
Pour les enfants un mélange saucisson ravioles. En dessert, glaces et guimauves pour les petits bouts, crumble aux myrtilles et glace vanille avec un thé casablanca pour moi et brownies, glace vanille, chantilly et caramel pour le frérot. Ma belle-soeur a été raisonnable avec un thé Eros...
Les images parlent d'elles-mêmes, on s'est régalés tout en admirant les décos
Si vous avez l'occasion d'y passer, n'hésitez pas à pousser la porte....
Voilà j'ai encore quelques paniers gourmands à finir
alors je vous laisse en compagnie de quelques oiseaux immortalisés par mon frérot le matin de Noël...à très vite
Commentaires
que cette nouvelle année t'apporte tout le bonheur que tu mérites!!
tes mosaïques de photos sont superbes, que cette nouvelle année soit belle et heureuse!
Bonne et heureuse année à toi, une année gourmande, harmonieuse, remplie de joie, sérénité et santé dans l'ordre espéré. A bientôt, Marie
P.S. Viens voir ma dernière création de cookies avec des pretzels. Je vais d'ailleurs présenter les tiens qui sont superbes, en passant, dans mon récapitulatif sur le blog-cookies au fur et à mesure qu'ils vont rentrer...
Une très belle entrée en matière. Bonne année à toi aussi et à bientôt pour de nouvelles aventures,
Bisous,
Lisanka
Bonne et heureuse année 2008 à toi. Que cette nouvelle année t'apportes tout ce que tu souhaites.
Tant de choses...
...dans ce billet, par où commencer?!!
D'abord, très bonne année à toi et à tes deux loulous qui respirent la joie de vivre!
Ensuite bravo, tes mosaïques sont superbes!
Quant à tes sablés ils sont plus qu'appétissants, et je suis sûre qu'ils accompagneraient parfaitement le café que je suis en train de boire!
En ce qui concerne ta virée en montagne: superbe! tant les paysages (je vois que tu commences à bien maîtriser ton nouveau joujou!) que les assiettes!
Enfin je suis bluffée par les jolies couleurs des pots qui vont garnir tes paniers gourmands! et tu ne nous dis même pas ce qu'ils contiennent! tu es dure là!
En tout cas bravo pour tout! et que 2008 voient tous tes souhaits se réaliser!
Gros bisous
Je suis époustouflée avec tes mosaïques, toutes plus jolies les unes que les autres. Bonne Année à toi et tes petits loups. Continue à nous réjouir de tes gourmandises et superbes photos.
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2008 ;o)
Super billet, que de mosaïque de mignons minois, de gourmandises à coup sûr chez toi... Très belle année, Catherine !
Superbes Mosaiques... bravo
Que cette Année 2008 soit aussi gourmande que 2007
Biz
De tout coeur une bonne et heureuse année 2008, qu'elle apporte joie, bonheur, prospérité et surtout la santé !!
Bizzzzzz
Domi et famille
quelles jolies mosaïques !!
et tes sablés bicolores sont très mignons!
très bonne année 2008 !
tres bonnee annee a toi ma tres chere...et ainsi qu'a tes amours et ta famille
superbes tes photos merci a monsieur papa pour le cadeau..
bisettes gourmandes
et le meilleur pour nous en cette nouvelle annee parce qu'on le vaut vraiment
De bien bonnez choses !!!
Bonne et Heureuse Année à toi et aux tiens!!!!
Bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥
Tes mosaïques sont superbes !!! tu as passé de bonnes fêtes ? tant mieux !! tes amours sont toujours aussi beaux ;o))
C'est raisonnable, Eros ??? ;o)))
On te souhaite une excellente année. Embrasse très fort tes deux petits bouts. A très bientôt, j'espère !
Hélène and Co
Très bonne année à toi et tes loulous. Que cette année t'apporte tout plein de satisfactions dans tous les domaines qui te sont chers.
Bises
photos magnifisues et balade certainement superbe a villars qui est une ville magnifiqy=ue et plaine de bonnes choses a deguster!!!
bonne année et continues a nous régaler
Des photos toujours aussi belles et des commentaires toujours interessants, nous nous souhaitons que celà continue et je te souhaite plein de bonnes choses pour 2008.
une très bonne année à toi et tes adorables loulous !
merci pour la recette de biscuits : ils étaient tellement bon que je les ai tous mangé !!!
il m'en fallait d'urgence !
encore merci à ma mère Noël ;-)
Tes mosaiques sont superbes!!!
Bizzzzzzzz
Quand je vois tres mosaïques, toutes plus belles les unes que les autres et quand je vois le temps qu'il m'a fallu pour en faire une... bravo et Bisous nouveaux.
j'arrive avec quelques jours de retard, mais je voulais te souhaiter une merveilleuse année 2008, qu'elle t'apporte que le meilleur, vraiment, et que tu continues à être telle que tu es, généreuse et unique!! je t'embrasse de tout mon coeur et te dis à très vite
ps: tes mosaïques sont effectivement sublimes, et je craque tout particulièrement sur celles où resplendissent tes deux plus belles merveilles!
meilleurs voeux
Kashyle je te renouvelle mes voeux pour 2008 je les adresse aussi à manon et Baptiste.
tes photos sont magnifiques j'aimerai bien voir les alpes moi aussi! bravo pour tes pniers magnifiques également!
que 2008 sot l'année où tu nous amènes les montagnes et que 2008 soit l'année où tu décidesde ne plus quitter l Vendée (bin oui ce serait trop le pied une voisine et amie comme toi lol).
1000 bisous à tous les 3.
Tes douceurs que tu m'as envoyées sont déjà de l'histoire ancienne ;-) encore merci !!!
Et bonne année 2008 :-) en attendant je bave devant tes sablés ...
Bizzz
A voir tes mosaîques on comprend que tu maîtrises déjà pleinement ton nouvel appareil. Bravo pour ces superbes compositions de photos et pour les sablés. Bonne et heureuse année à toi et tes bouts de choux.
Bonne et heureuse nouvelle année! :-)
Merveilleuse annee 2008 a vous, Cath and Family! Ce sont de tres beaux moments que tu partages, ca fait du bien :) Merci pour toutes ces photos! Il n'y en a jamais assez pour moi ;-) Tu sais bien que je n'ai meme pas petit-dejeune encore... je suis tres tres mal maintenant! Entre tes biscuits (superbes!), et les assiettes du resto (pas de tartiflette etc... dans mon coin...), je craque! Mais j'ai de quoi me regaler d'ici de ce qui sort de ta cuisine, je suis trop gatee :)
Villars de Lans, ce sont de tres bons souvenirs d'un ete pour moi. Tu me donnes tres envie d'y retourner un hiver.
ces sables etaient une merveille, je les ai bien apprecie pour mon ptit dej de ce matin ;o)
je crois que je vais en faire pour le we prochain !
bises et bon we !
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