index de mes recettes salées
Voilà j'ai tenu ma promesse et j'ai créé trois index: le salé, le sucré et les pains et viennoiseries...
Merci de me dire ce que vous en pensez et si jamais j'ai oublié une recette, n'hésitez pas à me le dire.
A comme accompagnements
gratin de ravioles à la courge butternut
mijotée d'aubergines vite faite
raviolis au st félicien et aux noix
A comme apéro
crèmes brûlées de carottes sur pain d'épices et foie gras
cuillères pesto de roquette/chantilly saumon fumé
scones au cheddar et aux petites graines
tatins poitrine chèvre pommes de terre
verrines st jacques st marcellin
L comme légumes
légumes grillés à la Giada di Laurentis
légumes grillés et dorés au miel
tatins de légumes (carotte, navet, courgette)
P comme plats complets
beignets de fleurs de courgettes farcies
bricks poitrine fumée-rocamadour
coquilles saint jacques aux poireaux
feuilletés haddock-chou rouge-rattes
pâtes saumon-petits pois-safran
pavlova tomates séchées/canard/mimolette
petits coeurs jambon coquillettes
rôti de magret, pommes fruits et gratin dauphinois
tarte saumon fenouil, pâte aux petits suisses et blé complet
terrine d'aubergines au jambon sec
verrines crème de petits pois, brochettes de ris de veau
P comme poissons
divine terrine de poisson et saint jacques
dos de cabillaud sauce mercotte
gratin aux deux poissons et ravioles
noix de saint jacques au vinaigre de gingembre confit
oeuf et ses crevettes en gelée, velouté de tomates, chantilly à la ciboulette
S comme salades
la salade de lignac au poulet caramélisé
la salade de pois chiches à la marocaine
S comme soupes, veloutés, potages, etc....
la soupe de courge de mamy béa
soupe froide de concombre, chantilly mentholée
velouté de carottes au lait de coco
velouté ducasse (carottes curcuma chèvre frais)
V comme viandes
agneau épicé à la vapeur (julie andrieu)