les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

26 janvier 2008

je ne suis rien qu'une vilaine copieuse......et je n'ai pas honte!!!

Oui très vilaine même mais c'est pour la bonne cause, le plaisir des papilles....En ce moment, Manon a une angine et elle a bien retenu les conseils du médecin: "Ne mange  que ce que tu peux(elle a entendu veux!!!) et surtout beaucoup de glace!!" Ben oui de la glace c'est de saison....M'enfin ce que fifille malade veut...Alors ne soyez pas surprises de voir fleurir des recettes de glaces diverses sur ce blog, d'autant que j'ai enfin craqué pour les confidences sucrées de qui vous savez (très sucrées d'ailleurs hein,... [Lire la suite]
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20 janvier 2008

il y a des jours comme ça.......couscous!!!!

Oui il y a des jours comme ça où après des nuits comme ça on voudrait rester au lit. Sauf que la charmante personne qui a partagé votre vie et vous a fait deux enfants vous pose un lapin le week-end qui était censé être le vôtre, et vous laisse en plan malade, avec un des deux enfants malade aussi. Au programme: nuits blanches, vomis, toux et pour vous, une belle extinction de voix... Et comme il paraît qu'il y a une loi des séries (ou la loi de l'emmerdement maximum), c'est précisément ce matin-là, celui qui suit une nuit... [Lire la suite]
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19 janvier 2008

sablés tout simples mais avec un petit quelque chose en plus.....

Voilà....c'est clair qu'à force de baver devant sur plusieurs blogs, il fallait que je craque. J'avais demandé à Dedicacessen mais j'avais aussi lancé des pistes en Suisse. Et une amie suisse m'a envoyé ce matin ceci Koitessdonc????? Allez un petit effort....Je vous aide! Ca y est, vous voyez???? ben oui ma copine barrouge a eu la gentillesse de m'envoyer douze emporte-pièces à un prix défiant toute concurrence : moins de deux euros pièce!!!!!! Vivent les soldes suisses!!! Qui c'est qui va gâter ses copines????? Et... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Les amis de gargantua

En voilà un drôle de titre et pourtant je vous emmène dans un lieu un peu magique où l'on finirait par se croire cordon bleu.... En fait il s'agit d'une association dirigée par M. Jugal et qui donne une fois par mois des cours de cuisine au lycée hôtelier de Vienne. Je m'y suis inscrite "pour voir" et finalement j'ai tellement bien vu que j'ai fait des pieds et des mains pour assister à tous les cours ;) Je vous montre les réalisations déjà faites.Premier cours: la croustade de saint jacques avec une sauce au... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

un dessert léger mais plein de saveurs pour les deux ans de mon amour

Ce petit bonhomme étant l'un des deux amours de ma vie, je propose ce dessert à la table monde pour l'escale au pays du coeur Première étape: les macarons... pas de recette, je vous envoie chez mercotte pour les détails... Ensuite la forme. pour cette fois ce sera une forme bûche et cela pour plusieurs raisons: c'est facile à couper, c'est beau et puis ça prend moins de place dans le congel ;) Pour les deux ans de mon amour, j'avais invité la famille proche et sa marraine. Pour clore le repas je... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

les meilleurs caramels du monde...... blogcookies, des mignardises au chocolat pour les pralines et un goûter régressif

LES MEILLEURS CHOCOLATS DU MONDE.....dixit Mle Charlotte aux fraises!!!! Je n'irai pas jusque là car je connais ceux de Mle Guillemette mais bon ces caramels délicieusement chocolatés ont un avantage non négligeable : trois ingrédients, trois minutes!!!!! Et ils doivent être franchement bons parce qu'une petite turtle n'a pas attendu la fin de la sieste pour en demander la recette ;) Il vous faut une casserole, une boîte de lait concentré sucré (397g c'est le poids annoncé sur le côté), une tasse de chocolat noir, une tasse... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

un top ten, un bookblog et l'homme de ma vie

Je ne voulais pas faire comme tout le monde alors je vous ai épargné les galettes et brioches des rois du week-end mais finalement faire comme tout le monde ça peut être sympa aussi alors voici mon top ten 2007...(cliquez sur les photos pour accéder aux recettes) number ten : agneau épicé vapeur number nine : dômes  épicés choco-mangue number eight : tartelettes choco-passion number seven : le pain noir number six : les brötchen qui tuent number five : les frittatas de courgettes ... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

index de mes recettes salées

Voilà j'ai tenu ma promesse et j'ai créé trois index: le salé, le sucré et les pains et viennoiseries... Merci de me dire ce que vous en pensez et si jamais j'ai oublié une recette, n'hésitez pas à me le dire. A comme accompagnements chutney de tomates clafoutis de courgettes frittatas de courgettes gratin de ravioles à la courge butternut mijotée d'aubergines vite faite pâtes maison raviolis au st félicien et aux noix riz libanais A comme apéro bhaji d'oignons de valérie crèmes... [Lire la suite]
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04 janvier 2008

index de mes pains et viennoiseries

Voici les liens pour retrouver rapidement mes pains et viennoiseries B comme brioches brioche aux pralines brioche des rois de felder brioche des rois de papilles et pupilles le cougnou croissants et chocolatines (Izzie) Kugelhopf la brioche du saucisson brioché le gâteau de ménage à la vanessa pains viennois sauce fidji panetone de lacath panettone de sylvieaa petites brioches garnies (base de lolie) tresse suisse P comme pains.... bagels de vanessa baguettes du dimanche ... [Lire la suite]
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