les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

15 mars 2008

deux idéaux: un palais et un cake tout choco

Aujourd'hui le beau temps était annoncé alors avec les loulous et ma grand-mère, on a pris la voiture direction le sud. A moins d'une heure de chez nous se trouve un lieu à la fois magique et hermétique, le palais idéal du facteur Cheval.collage8

Sur la route juste avant Beaurepaire, une maison toute loufoque, hétéroclite et colorée et en entrant dans Hauterives, une sculpture nous annonce que nous sommes bien dans la ville du célèbre facteur.

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Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un palais érigé par un facteur, pierre par pierre et censé symboliser son idéal, son rêve.

"Le Palais Idéal du facteur Cheval, l’œuvre d’une vie

Sa sacoche de courrier sur le dos à Hauterives dans la Drôme, Ferdinand Cheval bute dans une pierre : « un jour d’avril en 1879, en faisant ma tournée de facteur rural, mon pied accrocha quelque chose qui m’envoya rouler quelques mètres plus loin. Je fus très surpris de voir que j’avais sorti de terre une espèce de pierre à la forme si bizarre, à la fois si pittoresque que je regardais autour de moi. Je vis qu’elle n’était pas seule. Je la pris et je l’apportais soigneusement avec moi. A partir de ce moment, je n’eus plus de repos matin et soir. Je partais en chercher ; quelquefois je faisais 5 à 6 kilomètres et quand ma charge était faite, je la portais sur mon dos ».

C’est ainsi que durant trente trois ans le facteur Cheval va collecter des pierres le long de sa tournée et les utiliser pour créer un ensemble de bâtiments, baptisé le Palis Idéal : temple, fontaines, grottes, vasques, statues, bestiaire fantasmagorique vont désormais surgir de terre à Hauterives. L’œuvre d’une vie qu’il achèvera en 1912, un ensemble architectural, emblème de l’art brut naïf, qu’André Malraux, alors ministre de la culture, classera monument historique en 1969. Le facteur Cheval mourra en 1924 à l’age de 88 ans...non sans avoir édifié lui-même sa propre tombe !"

Ce palais est un rêve pour les enfants car ils peuvent le parcourir en long et en large, il y a plein de recoins, d'escaliers, etc....Manon et Baptiste ont adoré s'y cacher.

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Et au retour, pour le goûter un bon cake carrément chocolat, tiré du livre confidences sucrées et vu entre autres ici chez Lolotte qui vient de m'envoyer un colis tout simplement énormissime!!!!! Je vous en reparlerai ;)  mais tout de suite la recette:

(pour 8)

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Pépites chocolat, fleur de sel :

160 g de chocolat noir 67% caraïbes de Valrhona

Mercotte me signale que le caraïbes c'est du 66% alors je corrige et signale du même coup à M. Hermé et Mle Andrieu qu'ils ont commis une erreur ;)

1 g de fleur de sel

Cake :

160 g farine

40 g de cacao  (Van Houten)

4 œufs

4 g levure

190 g de beurre

190 g de sucre

Sirop :

120 ml eau

40 g de sucre

Fondre le chocolat et y ajouter la fleur de sel. Verser dans un moule ou sur du papier sulfurisé et laisser figer. Décollez le papier du chocolat figé et coupez des cubes d’environ 1 cm de côté.

Préchauffez le four à 180 ºC.

Battre le sucre et le beurre puis ajouter les oeufs.

Incorporez la farine, le cacao et la levure au melange beurre, sucre et œufs. Ajoutez ensuite les cubes de chocolat.

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé, versez la pâte dans le moule.

Faites cuire 50 minutes.

Portez l’eau et le sucre à ébullition. Badigeonnez le cake tiédi sur le dessus et les côtés. Laissez imbiber. Badigeonnez une seconde fois.

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Laissez refroidir le cake puis enveloppez-le dans du film alimentaire et gardez au réfrigérateur.

Honnêtement, je n'ai jamais mangé un cake aussi moelleux. J'ai eu peur en mettant le sirop car ça fait beaucoup de liquide mais c'est ce qui fait toute la différence!!!!Alors plongez sans hésiter dans ce cake très chocolat!!!!Allez avec un petit thé "c'est rien que du bonheur"....

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Posté par kashyle à 19:26 - Commentaires [25] - Permalien [#]

Commentaires

    mum ... un gâteau comme je les aime !
    et je ne savais pas que le palais du Dr cheval était si près de chez nous ! moi qui voulais y emmener les enfants !
    pour une prochaine sortie !

    Posté par khala, 15 mars 2008 à 22:32
  • il a l'air carrément terrible ce cake!!!

    Posté par laetitialily, 15 mars 2008 à 22:44
  • Tes choux doivent adorer cet endroit ! Le cake aussi...

    Posté par Tiuscha, 15 mars 2008 à 22:56
  • Mais c'est trop d'honneur que tu me fais! de rien, vraiment pour le colis! Tu oublies de dire que tu m'en as envoye un superbe egalement!
    Merci beaucoup de parler de cette maison rigolote, je n'avais aucune idee qu'elle existait et je compte bien y passer si je me trouve dans le coin prochainement! Gros bisous!

    Posté par Lolotte, 15 mars 2008 à 23:13
  • Extra chocolaté, aïe aïe aïe !!! J'en voudrais bien une part

    Posté par Sha, 16 mars 2008 à 00:54
  • euh pour 8 pour 8 c vite dit ... tout dépend de la grosseur des tranches qu'on fait et pour moi elle serait énorme !!! lolll
    j'ai vu quelques reportages sur cette maison elle doit être magique en vrai
    bizzzz

    Posté par Domi, 16 mars 2008 à 06:14
  • Jolies photos et superbe cake, bien haut comme je les aime!

    Posté par Lisanka, 16 mars 2008 à 08:10
  • ce palais, oeuvre d'une sorte de fou est effectivement étonnant et plein d'émotion... quant à Lolotte, elle aussi, d'une autre façon, elle nous épate sans cesse.

    Posté par mamina, 16 mars 2008 à 08:59
  • Waouh ce cake, une tuerie à ce que je vois!! et j'avoue que là tout de suite avec mon café je t'en prendrais bien une tranche!
    Le Palais a l'air magnifique, j'aime beaucoup la mosaïque avec toi et tes loulous au centre!!

    Posté par Nad0511, 16 mars 2008 à 09:45
  • "L'homme rêve et l'oeuvre naît" Fernando Pessoa, poète portugais.
    Et ton cake est ton rêve.

    Posté par maloud, 16 mars 2008 à 13:50
  • bon cake dans mes coup de coeurs zou !!!!
    nous ont est tres chocolat,il est parfait
    merci pour se delicieux

    bisousssssssssssssssssssssss

    Posté par la rouge, 16 mars 2008 à 14:03
  • 66 ou 67 % en effet il fallait bien corriger !
    Peu importe, ce cake me semble tout à fait sympathique au retour d'une balade dans ce coin de Drôme !
    Je l'ai visité il y a quelques années maintenant avec mes nenfants, qui eux aussi avaient bien aimé se cacher ! Bon souvenir...
    bisous à vous 3

    Posté par Véro, 16 mars 2008 à 14:05
  • Il t'en reste une tranchette pour me remettre de ma crève??

    Posté par steffy, 16 mars 2008 à 14:57
  • Avec de la fleur de sel, ça doit être original... Ca me tente bien...

    Posté par helene06, 16 mars 2008 à 16:55
  • Je peux venir gouter un morceau de cake dis donc ?
    Bien dis donc comme il a grandit Bat !!!

    Posté par MISTOUFLETTE65, 16 mars 2008 à 17:17
  • Il t'en reste un petit bout pour moi ? non ... donc recette copiée et à tester bientôt.
    Bisous

    Posté par guimauve, 16 mars 2008 à 19:28
  • Merci pour l'idée de visite, je ne savais pas que c'était si près de chez moi, et en plus le menu du goûter au retour, super.

    Posté par cath.woman, 16 mars 2008 à 22:41
  • pour moi qui n'aie pas vu bat depuis qqs mois, je trouve qu'il a incroyablement changé !!!

    bisous

    Posté par *manue, 17 mars 2008 à 15:28
  • Je ne connaissais pas ce palais; il est incroyable!!! Baptiste a l'air assure sur les marches!
    Il m'enerve ce cake au choc, il a l'air trop trop bon... il va faloir y gouter

    Posté par Vanessa (CM), 17 mars 2008 à 19:40
  • Belle ballade

    Quel plaisir de vous voir ensemble sur la photo , mon cyber filleul a bien grandi depuis la fois ou je l'ai eu dans les bras ( cela fait 2 ans ) .J'ai hâte d'être au 15 Avril pour vous revoir tous les 3 Bisous de Nantes . @ Bientôt .

    Posté par calimero44, 18 mars 2008 à 09:26
  • Je connais bien le palais ... mais pas le gâteau ! Mais je remédierai à ça bientôt, je sens ! ;o))
    Bisous
    Hélène

    Posté par Hélène ( Cannes), 19 mars 2008 à 08:27
  • tu veux que je te dise? 66 ou 67% je m'en tape! je pique la recette telle qu'elle !! elle me semble trop parfaite, et ça me permettra de comparer avec la version de Ducasse que j'ai déjà testée (et celles de guillemette qui est mon maître en la matière)

    Posté par alhya, 19 mars 2008 à 17:41
  • je n'aurais qu'un mot: mmmmm! quand au palais, nous l'avons visité il y a quelques années, les enfants encore petits avaient adorés, moi aussi d'ailleurs. mais pas de cake au chocolat après, nous faisions du camping...

    Posté par crisbana66-chris, 21 mars 2008 à 16:07
  • je l'ai visité aussi !
    surprenant !
    quand au gateau : miam !

    Posté par nadege..., 21 mars 2008 à 19:50
  • hé bien, tu vois je prendrais bien un p'tit thé mais à condition qu'il soit accompagné d'une part de ce cake au chocolat

    Posté par Nuage de lait, 21 mars 2008 à 23:37

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