les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

12 octobre 2008

encore des tartelettes, myrtilles et figonoix et mon premier nougat maison

Et oui encore des tartelettes dans ma cuisine et dans nos estomacs. Pour les unes, des figues du jardin de Grasse conservées pieusement au congélateur. Pour d'autres, des myrtilles gentiment apportées par Khala. Résultat: je ne sais lesquelles choisir, mon coeur balance... Pour la base on garde la recette de Pierre Hermé définitivement adoptée, elle fond dans la bouche. Je vous la remets : Pâte sablée:250g de farine25g de poudre d'amandes140g de beurre mou75 g de sucre glace1 pincée de sel1 oeuf battuextrait de vanille ... [Lire la suite]
Posté par kashyle à 22:05 - Commentaires [24] - Permalien [#]