les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

16 octobre 2008

world bread day et repas "américain"

Aujourd'hui c'est le world bread day et c'est vanessa qui m'y a fait penser. Alors pour fêter ça, je vous propose un pumpkin bread assez sympathique. Un bon goût de beurre (il y en a peu) limite brioche pour un pain orangé tout doux. Marche à suivre : Mettre 190g de purée de courge avec 100g de lait, 1 oeuf, 2 cs de sirop d'érable, 10g de sel, 550g de farine, 30g de beurre, 1 sachet de levure. Pétrir programme pâte jusqu'à obtenir un beau pâton orangé lisse. Laisser doubler de volume, dégazer puis mettre en forme. ... [Lire la suite]
Posté par kashyle à 00:02 - Commentaires [14] - Permalien [#]