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les délices de manon

16 novembre 2006

et vous vous avez fait quoi aujourd'hui?????

bon ben voilà ma première grosse journée de la semaine enfin terminée... cette aprem avec ma classe de troisième, nous avons eu la visite d'un (e) auteur, Marie-Aude Murail. Elle écrit des romans jeunesse très sympas à lire même quand on est adultes....
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15 novembre 2006

le pain d'épices de julie andrieu

le pain d'épices de julie andrieu
POUR : 8 personnes INGRÉDIENTS : 300 g de farine complète (ou 150 g de farine de froment et 150 g de farine de seigle) 250 g de miel nature liquide 15 cl de lait 1 jaune d’œuf 5 g de grains d’anis : 2 grosses cuil à café 5 g de cannelle : 2 bâtons 1 zeste...
11 novembre 2006

tout ça c'est de la faute de barbichounette.....

tout ça c'est de la faute de barbichounette.....
et oui, tout ça c'est de la faute de barbichounette!!!!!! elle m'avait alléchée avec ses éclairs à la fraise!!! http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/2006/10/eclairs_la_frai.html et me voilà à rêver d'éclairs....mais bon il me fallait un prétexte!!!!...
11 novembre 2006

saucisson brioché maison

saucisson brioché maison
voilà déjà mon 100° billet (et hier j'ai dépassé le chiffre de 10000 visites depuis la création de ce blog, merci à tous) et aujourd'hui je voudrais le dédier à stef' vous ne la connaissez pas, mais c'est elle qui fait les bannières de mon blog et elle...
11 novembre 2006

sympathiques petites bricks

sympathiques petites bricks
ce midi un petit assortiment de bricks on adore ça et même si elles ne sont plus très orthodoxes tant pis en général j'en fais une grosse quantité (un ou deux paquets de feuilles soit 30à60 bricks) et je congèle ce midi quatre versions tout d'abord avec...
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11 novembre 2006

les petits pains moelleux du florilège gourmand

les petits pains moelleux du florilège gourmand
bonjour en ce onze novembre je suis à 29 visiteurs de mon 10000°!!!!!! je trouve ça excitant, émouvant et aussi gratifiant je voulais d'ailleurs tous vous remercier pour l'attention que vous portez à mes mixtures et autres préparations... pour la peine...
8 novembre 2006

petite compote en famille

petite compote en famille
aujourd'hui j'ai reçu un colis de luminarc et quand j'ai vu ces verres je me suis dit que ce serait très beau de servir ma compote dedans j'avais tout un stock de pommes qui ne demandaient qu'à compoter je les ai épluchées, coupées, mises dans ma cocotte...
8 novembre 2006

la simplissime terrine

la simplissime terrine
voici une simplissime terrine de lapin commander chez le charcutier ou mixer dans le robot une quantité égale de viande de lapin et de gorge de porc assaisonner (sel poivre herbes et épices) j'ai mis une rasade de cognac (pas maïté mais bon poids quand...
8 novembre 2006

boules carachoc

boules carachoc
toujours dans mes tests chocolatés, après les framboisines, voici les carachoc il me restait un peu de ganache caramel-beurre salé depuis ma tarte aux noix j'ai coulé du chocolat noir tempéré dans mes moules boules en silicone, posé une petite noix de...
5 novembre 2006

les framboisines

les framboisines
toujours dans mes tests chocolats, me voici lancée j'ai testé les brillants à la framboise de christophe felder, parus dans le dernier modes et travaux la veille chauffer une casserole avec 60g de pulpe de framboise sans pépin, 70g de crème liquide et...
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