19 octobre 2006
atelier demarle sur le thème du chocolat
hier après midi, entourée de huit copines et un copain nous avons fait notre atelier demarle sur le thème du chocolat
on a ouvert les hostilités avec des mignardises feuilletées salées
on les a faites dans les nouveaux moules à tartelette carré ( que je recevrai vite en cadeau!!!!)
ensuite choses sérieuses, le chocolat
demarle utilise la marque du barry et là c'était chocolat noir
on l'a fondu à 45° puis tempéré à 34°
on a ajouté le beurre de cacao et redscendu la température à 31° pour le mouler
on a choisi de faire des petits carrés pour le café avec quadrillage dessous et amandes ou pépites colorées dessus
puis des volutes genre sarments du médoc 
et enfin une grosse plaque avec un transfert à fleurs roses dessus
simple, rapide et délicieux, le chocolat a eu beaucoup de succès...il était bien meilleur que mes photos prises au flash alors qu'il faisait sombre....
merci à mes invités et mention spéciale à béatrice qui a beaucoup travaillé et dont vous voyez les mains sur les photos....
Commentaires
j'aime beaucoup le kit chocolat, mais j'ai pas encore osé, c'est certain qu'avec un atelier sur ce thème ça doit être génial !
Au fait les tartelettes carrées sont super, moi aussi suite a mon atelier de la semaine dernière je vient de les avoir
Est ce que tu peux m'en garder 2 carrés stp ?
1 pour se faire une idée et le 2ème pour confirmer le 1er
T'as vu je ne suis pas très exigeante ;-)
Merci
Et beh: le chocolat, ça t' a mise en émotions, t' en as tremblé dis donc!! ;-)
C'est vrai que c'est une super marque !!!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
Quelles belles réalisations !
Miammmm
Coucou Kashyle, c'est kidcross et beh je regarde souvent ton blog et franchement je crois que je vais passer commande chez toi car il y a tout la diversité et en plus la quantité.... Non franchement je t'admire car je n'aurrai jamais le courage de cuisiner autant que toi.
Bisous
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Gourmande à la base, et ayant le plaisir de recevoir, j'aime partager autour des ateliers que j'organise, toujours des nouveautés, de la convivialité...Des recettes pour tous les jours, pour les évènements...bref il y en a pour tous chez DEMARLE. Contactez moi pour organiser un atelier avec vos amies et amis...06.58.10.67.48
A bientot
Conseillère Picardie
Bonjour je suis Claire Grégoire conseillère Demarle en PICARDIE
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bravo pour votre blog j'aime beaucoup!
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