15 novembre 2006
le pain d'épices de julie andrieu
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| POUR : 8 personnes INGRÉDIENTS : 300 g de farine complète (ou 150 g de farine de froment et 150 g de farine de seigle) |
Préchauffez le four à 150° (th5). Mettez le miel à fondre 20 secondes au micro-ondes. Incorporez-le à la farine, ainsi que le lait dans lequel vous aurez dilué le bicarbonate et le jaune d’œuf. Mélangez et malaxez 10 minutes (la réussite dépend de vos efforts). Laissez reposer 30 minutes (jusqu’à 24 heures). Versez la pâte dans un moule à cake beurré (au 2/3) et faites cuire 45 minutes sans ouvrir la porte en cours de cuisson. Si vous trouvez votre pain trop dense, remplacez une partie du lait par de la bière pour qu’il lève davantage. l'idéal c'est de le plier dans du cellophane et de le laisser 24h au frigo, c'est comme ça qu'il est le meilleur |
voilà derrière les pains d'épices vous pouvez voir mes colis
et oui je me suis inscrite au blogcolis de clairechen et à déballe ton blog de ninnie
le hic c'est que je me suis emmêlé les pinceaux et j'ai envoyé à ma partenaire du blogcolis le colis prévu pour déballemonblog
du coup la veinarde (euh???) aura la chance d'avoir deux colis....
et moi je file me racheter des neuronnes
Commentaires
si tu trouves des neuronnes pas chèrs , tu m'en prendra quelques uns s'te plait ! et puis une belle tranche de pain d'épice aussi !
oui je sais , chuis chiante ! cent balles et un mars ! merci :-)
Moi aussi suis en pleine prépa de colis gourmand, mais je n'en ai qu'un à faire!! Au moins suis sure de ne pas me tromper;-) Sinon tout roule? La pêche?
Le pain d'épices fait partie de mes petites madeleines...
Et s'il y a un neurone en bonus, je le prendrais bien.
Z'ont vachement gonflé, tes pains d'épices ! on dirait des madeleines géantes !
Moi aussi, il faut que je commence à remplir le colis que je dois envoyer pour le blogcolis.
sublime pain d'epice maintenant cela sera le pain d'epice de Kashyle non mais!!!
Y en a qui en ont de la chance !!!!
C'est vrai, jamais vu (ni fait) des pains d'épices aussi gonflés ! Bravo !
Quel rythme !
Je suis impressionnée ! Je n'ai malheureusement pas le temps de visiter tous les blogs tous les jours et chaque fois que je viens, je suis sidérée par le nombre de messages et de recettes ! Alors Bravo !! Et tout a l'air si délicieux ! J'éspère que ton frérot a apprécié l'attention...
Biz et à samedi...
Suis morte de rire, je suis tout à fait capable de faire ce genre de choses !
Ton pain d'épices est superbe !
impressionnants ces pains d'épices ! et je sens le parfum depuis ... là devant mon PC !mmmmffff
au fait les neurones ça existe pour les blondes ? lol
Tiens tiens !! une collègue et en plus qui fait bien le pain d'épices !!! Quelques points communs semble-t-il !!!
tes pains d'épices t'es sûre que c'est des vrais ?
et en plus t'es d'une générosité qui me laisse baba (pas au rhum)hum!!
Hey hey hey, la mère Noël est passée chez moi ! Et je vais avoir la chance de le manger, ce pain d'épices ! Ainsi que les chocolats, la pâte à tartiner, le coulis de poires au gingembre, les berlingots et les pâtes de fruits !
C'est rigolo de me dire que ce colis qui est sur ta photo est chez moi maintenant ! Je vais de ce pas faire un billet sur mon blog à ce sujet.
Je te remercie pour toutes ces attentions et effectivement, j'ai pris beaucoup de plaisir à déballer ton blog !
Mille bisous, à bientôt,
Elo
Je viens de chez Laudy, c'est vraiment chouette ce que tu lui as envoyé !
je pense a toi
ma bibiche,en esperant que tu etais a la hauteur aujourd'hui,mais de cela je n'en doute pas .
courage pour le rangement.
gros bisous a vous trois
Waouh du pain d'épice... et si ta partenaire blogcolis lit ce post elle pourra t'envoyer des neurones et tu partageras avec moi, car j'ai fait la même chose mais sur un site de ventes aux enchères... les boules !
Alors on peut former un club...
Je suis très attirée par le pain d'épices en ce moment. Fait maison il a une saveau incomparable!
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