Articles populaires – les délices de manon

2 juin 2007

et dire que c'était pour clairechen et oli.....

oui la semaine dernière j'ai posté mon gateau d'anniversaire rapidement par là et dans ma précipitation, j'ai oublié de préciser que c'était ma participation au mariage de clairechen et oli.... faut être benête quand même....il faut dire que cette période...

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19 mai 2007

deux anniversaires chez véro

j'ai rencontré ma copine véro (véro sans blog dans les com') il y a douze ans et nos anniversaires se suivent à 4 jours d'écart (et une petite poignée d'années) cette année nous les avons fêtés ensemble ce jeudi. je me suis occupé de l'apéro et du dessert...

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17 juin 2007

réponse au koikess et cakes ricotta-citron

hier je vous posais un "koikess" qui n'a reçu ...aucune bonne réponse pour mémoire alors voilà ce que ça donne quand le thermomix a fini de mixer en fait il s'agit de demies pêches de vigne qui attendaient patiemment que je décide de vider mon congel...je...

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10 février 2007

parce que comme le loup j'aime l'agneau!!!!

une de mes viandes préférées c'est l'agneau, j'adore ça (bon j'aime aussi le mouton, la viande de caractère quoi!!!!!) la recette qui suit date de l'époque où julie andrieu présentait julie cuisine sur la une, j'aimais beaucoup ses idées loufoques comme...

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3 novembre 2006

100% calories mais surtout 300% plaisir,la tarte aux noix et au caramel

depuis quelques temps je bavais devant ça et hier j'ai enfin eu l'occasion de la tester..Il faut dire que (allez savoir pourquoi) je ne la voyais que dans ce moule rectangulaire mathon donc il a fallu aller à st marcellin pour l'acquérir!!! mais ce n'était...

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25 novembre 2006

comme le dit la turtle...

rien ne sert de courir il faut partir à point... faut-il que je l'aime ma turtle pour avoir fait des raviolis seulement pour son beau minois!!!!! pas plus tard que cette après-midi, à 17h01 pour être précise je me pose sur le canapé et réalise que je...

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1 février 2007

vous êtes formidables

il n'y a pas d'autres mots pour dire ce que je ressens en ce moment. Depuis hier 50 commentaires ont été laissés sur mon message sos doudou, tous chaleureux et généreux. J'ai l'impression que tous les leclercs de france sont pris d'assaut...je ne sais...

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7 mars 2007

blogcolis2 suite et fin???

claire me l'avait promis, une suite au colis gourmand devait arriver... c'est chose faite et comme elle a tapé pile poil dans mes goûts, je me suis empressée de tester tout ça...enfin tout non mais j'ai fait un cougnou , même s'il n'en a pas la forme...

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3 février 2007

teatime, ça change du cake de mémé!!!!

je ne saurais même pas dire pourquoi j'ai mis ce titre (il me tourne dans la tête depuis ce matin) parce que j'adore les cakes mais là j'ai eu un vrai coup de foudre... Hier en faisant mes courses je m'arrête au rayon biscuits secs pour les enfants et...

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4 février 2007

une petite entrée insolite

la semaine dernière avec quelques collègues nous sommes allées au lycée hôtelier de notre ville. Comme une benête j'avais oublié mon appareil photo mais le repas était très fin, limite succulent. J'ai en particulier retenu le poisson au st joseph blanc...

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27 janvier 2007

de brick et de broc

repas vite fait bien fait pour soir de flemme. Sur une feuille de brick j'ai disposé des tranches de poitrine fumée et un rocamadour, j'ai roulé et cuit dix minutes au four. Servi avec une salade verte, c'est simple rapide et goûteux... remarquez l'accord...

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29 octobre 2006

colombo de porc

hier midi chez mes parents personne n'avait envie de cuisiner mais dans le placard il y avait un petit panier d'épices rapporté de martinique du coup je me suis dévouée j'ai fait mariner des morceaux de filet mignon dans du sel, du poivre, un peu de piment...

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26 décembre 2006

le repas du réveillon

cette année, le repas du réveillon de noel a eu lieu chez ma grand-mère mais j'en ai préparé une grosse partie...en fait je lui ai laissé la cuisson du chapon aux cèpes et des légumes (et j'ai oublié de les prendre en photo!!!) comme chaque année on cale...

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4 janvier 2007

mon royaume pour ma princesse

non rassurez-vous ce n'est pas de sandra que je parle en ces termes, mais de ma puce, la plus belle des princesses, Manon d'habitude c'est soit ma belle-mère, soit ma tante du sud qui me donne une de ces brioches (cette année marie m'en a apporté deux...

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15 septembre 2006

palets de dame et compotée pommes cannelle

pour ce soir, une petite compotée pommes en petits dés, sucre, cannelle et un fond d'eau quand tout a bien compoté, soit on sert tiède avec de la glace vanille, soit froid avec un peu de chantilly... est-ce bien raisonnable??? non mais c'est bon!!!! pour...

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26 août 2006

roulé aux épinards

me revoilà spécialement pour ma copine véro qui me la demande depuis longtemps voici la recette du roulé aux épinards, merveille rencontrée lors d'un atelier demarle pour celui-ci j'ai battu deux oeufs en omelette, sel et poivre puis j'ai ajouté 200g...

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24 janvier 2007

comme une envie de st jacques

et oui, à force de lire mamina et son défilé de csj il fallait bien que ça arrive.... dimanche au sirha j'ai dégusté un vinaigre au gingembre confit, un pur régal. Le chef japonais qui l'a créé nous a conseillé de l'utiliser sur des desserts mais allez...

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29 août 2006

sur un air de proust...

j'ai acheté un livre de lenôtre et j'ai aussitôt testé sa recette de madeleine (de commercy) et bien je ne regrette pas j'avais déjà bien aimé celles de sophie mais celles-ci sont tout simplement divines IL FAUT QUE LA PATE REPOSE MOI JE L'AI FAITE CE...

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27 août 2006

petite présentation

et oui il est peut-être temps que vous sachiez qui je suis un peu (bon ben si ça vous intéresse pas, sautez ce texte...) alors je m'appelle catherine, j'ai 34 ans et deux enfants je suis en pleine démarches pour divorcer de FEM (futur ex-mari) et quand...

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5 novembre 2006

les framboisines

toujours dans mes tests chocolats, me voici lancée j'ai testé les brillants à la framboise de christophe felder, parus dans le dernier modes et travaux la veille chauffer une casserole avec 60g de pulpe de framboise sans pépin, 70g de crème liquide et...

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3 novembre 2006

j'ai moi aussi craqué pour un peu de lecture

bon les auteures (c'est moche ce mot avec un "e"...) si je vous croise je veux bien une tite dédicace, hein aude???? premier test: les muffins aux smarties ou comment se planter quand on ne suit pas une recette!!! la pâte m'a paru super épaisse avant...

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2 octobre 2006

petit gateau pour frérot devenu vieillot...

vendredi mon frère a eu trente ans (le vieux!:!!!!!! lol) je lui ai concoté un petit gateau de derrière les fagots... pour la base j'ai repris la recette du cake citron pavot que j'ai fait sur ma plaque en silicone je l'ai tartiné de lemon curd express...

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28 septembre 2006

parce qu'il est possible de se régaler léger...

et oui après tout ce chocolat il faut bien alléger les assiettes alors voici une salade "chinoise", enfin nous c'est comme ça qu'on l'appelle carottes râpées germes de soja frais chou chinois en lanières ou salade iceberg cacahuètes lanières de steak...

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8 septembre 2006

c'est vendredi, c'est pizzi !!!!!

ce soir manon avait une envie de pizza alors je lui ai fait plaisir la pâte: 250g de farine 15 cl d'eau 1cc de sel 1 briochin un peu d'huile d'olive laisser lever une heure et étaler garnir au choix, nous on a mis de la tomate, du salami turc, du jambon,...

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13 janvier 2008

les meilleurs caramels du monde...... blogcookies, des mignardises au chocolat pour les pralines et un goûter régressif

LES MEILLEURS CHOCOLATS DU MONDE.....dixit Mle Charlotte aux fraises!!!! Je n'irai pas jusque là car je connais ceux de Mle Guillemette mais bon ces caramels délicieusement chocolatés ont un avantage non négligeable : trois ingrédients, trois minutes!!!!!...

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