les délices de manon

un petit blog de cuisine pour faire partager ma passion, mes essais, mes découvertes culinaires

31 décembre 2007

commencer l'année avec gourmandise, sablés aux deux chocolats

A la demande de guylaine, je me suis lancée dans la mosaïque en faisant d'abord des essais gourmands puis une mosaïque de Noël. Pas facile de jongler entre les lumières, mes amours, ma gourmandise....Du coup ce n'est qu'un pâle reflet de ce que cette fête a été cette année... J'en profite pour vous présenter mes voeux. L'image centrale de cette mosaïque est celle de la recette du jour. J'avais déjà fait ces sablés pour des paniers gourmands, notament celui qui a été livré en mains propres chez Khala, ils... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

les recettes de mes gourmandises de noël et des colis qui vont et viennent

Jamais les colis n'ont autant voyagé que cette année, entre ceux que je reçois et ceux que j'envoie, c'est de la folie...Bookblog, déballe mon blog, colis de noël, cadeau aux amies, en france, à l'étranger, échange cookies et emporte-pièces.....ou tout simplement pour le plaisir!!! Hier j'ai posté cookies et livres pour deux échanges, lundi ce sera le tour de deux colis, l'un pour une amie chère, l'autre pour quelqu'un que je ne connaissais pas il y a quelques jours mais avec qui un échange gourmand s'est mis en place. Une lectrice... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

dans l'assiette du père Noël et dans mes paniers gourmands

Je suis très très en retard pour poster mes recettes, j'avais promis à Angie celles du "déballe mon blog" et je ne l'ai pas encore fait, désolée. Ce soir peu de vraies recettes mais surtout des idées pour vos paniers gourmands. En effet autour de moi j'offre des petites gourmandises maison.Par exemple mes collègues ont trouvé dans leur casier des tablettes de chocolat maison - noir 72% aux pralines - blanc aux pralines (merci khala pour l'idée, c'est excellent) - noir épicé avec pistaches, noisettes,... [Lire la suite]
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12 décembre 2007

macarons passion basilic et illuminations en très bonne compagnie, tout se termine par un scone au potiron

j'ai beaucoup beaucoup beaucoup de retard dans mes billets mais je cours après le temps en ce moment.....Cet été j'ai été taggée et je n'ai pas encore pris le temps de répondre, sauf que...j'ai perdu le lien avec les questions qu'on me posait....Si l'expéditeur se reconnaît, qu'il (elle!!!) n'hésite pas à me relancer!!!! Bon en attendant, je vous montre ce qui a constitué mon week-end dernier...En effet contrairement à ce que l'on pourrait croire, les illuminations ne sont pas purement lyonnaises, les lyonnais ayant la facheuse... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

macarons choconoisettes

Comme beaucoup d'entre vous j'ai été contactée par (ce que je trouve très flatteur personnellement...) et j'ai reçu ce mois-ci une pâte noisette-cacao, une sorte de nutella bio mais avec un goût de noisettes plus prononcé. J'ai testé plusieurs versions: brochettes, tartelettes mais c'est finalement en macarons que j'ai préféré tester cette pâte....Avouez que ça donne envie!!!! Pour la recette, il a suffi de faire les macarons version lutin des bois avec des gavottes écrasées dessus...Ensuite j'ai poché la... [Lire la suite]
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01 juillet 2007

de vrais cookies américains pour une bloggeuse que j'aime

cette après-midi je recevais chez moi guillemette et sa maman pour un petit thé improvisé. Or hier alors que nous devisions sur la terrasse de khala, guillemette me confiait qu'elle adorait les vrais gros cookies américains bien chewyyyyyyyyyyy. Ni une ni deux, j'ai cherché dans les recettes mises de côt en vue de futurs tests et je suis tombée sur ce blog "plaisirs de la vie" et plus particulièrements là. Je les avais repérés il y a quelques temps déjà. J'ai gardé les mêmes ingrédients (chunks chocolat... [Lire la suite]
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27 juin 2007

KKVK20....religieuse shrek !!! comment ça c'est pas bon????

regardez-moi cette belle religieuse pistache chocolat comment ça j'ai triché??? ben non je vois pas regardez j'en ai même fait avec trois niveaux pour les gourmands... bon ok pour le kkvk c'est raté mais pour le baptême de baptiste ça commence à prendre forme..... d'ailleurs il m'aide beaucoup hum hum aucune coque fendillée mais une empreinte pour la postérité!!!! après le caramel beurre salé, le citron, la ganache passion et la ganache chocolat noir épicé, place à la ganache montée pistache... j'ai... [Lire la suite]
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07 juin 2007

deux anniversaires et encore des douceurs....

aujourd'hui 7 juin 2007 deux personnes qui me sont chères ont leur anniversaire - ma maman qui noie ses 59 ans... - une amie très proche qui elle n'a que 28 ans!!! pour elles et aussi parce qu'à midi on a fini les muffins d'hier, il m'a fallu (re)faire ces bouchées au chocolat... une recette simple et rapide des ingrédients piochés au pif un petit régal, mes collègues qui étaient au conseil de classe ce soir ont bien aimé ;) fondre 100g de chocolat (j'ai pris du nestlé noir avec éclats de cacao) et... [Lire la suite]
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06 juin 2007

question existentielle et bouchées sucrées et fruitées

ce matin un de mes cheveux est tombé...bon ok ce n'est pas le premier mais en tombant il a donné ça alors qu'en pensez-vous? est-ce un signe que je vais rencontrer l'homme de ma vie??? bon d'un autre côté ça pourrait n'être qu'une histoire de fesses? Vous ne me croyez pas? jugez plutôt: bon trêve de plaisanterie, ce soir j'ai préparé des petites bouchées sucrées pour mes collègues demain, réunion et conseil de classe oblige... pour la base, je me suis servie ici, chez mégara la mère poule. 3 oeufs, 150g de... [Lire la suite]
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23 mai 2007

encore un colis et des sucreries (chinois cookies and co...)

j'en avais parlé, emy l'a fait... et oui ce midi en revenant du boulot, écrasée par la chaleur déjà étouffante (29° dans la voiture...) et m'apprêtant à gravir mes 3 étages avec baptiste et mes affaires, j'ouvre ma boîte aux lettres et découvre encore un colis...émilie me l'avait annoncé, du coup je me suis dépêché de monter et de l'ouvrir merci émilie...je vais de ce pas obéir... alors nous avons un livre de cuisine à faire circuler, divers échantillons de thé dont un du vietnam, des grisettes de montpellier, des... [Lire la suite]
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